짧은 숙성 기간1 천기누설 저당 매실청 만드는 방법과 효능 공개 천기누설 저당 매실청 만드는 방법과 효능 공개 숨막히는 더위에 숨통을 트이고 면역을 높이기 위해 무엇을 해야 할까요?여름철에 호흡기가 약해지는 이유는 면역력이 감소하기 때문이에요.요즘 제철인 매실을 활용하면 면역력도 올리고 일년 내내 숨통이 트이게 할 수 있습니다.그래서 오늘은 설탕량을 줄이고 숙성기간을 단축시키며 매실장아찌까지동시에 얻을 수 있는 '저당 매실청' 만드는 방법과 효능에 대해서 안내드리겠습니다. 저당 매실청 만드는 방법 준비물 : 항아리, 매실 1kg, 황색 설탕 600g, 굵은 소금 조금 1. 매실을 물로 깨끗이 씻어서 물기를 말립니다. 2. 칼로 매실을 저민다. ※ 보통 매실을 통으로 담그거나 씨만 빼서 담그는데,'저당 매실청'은 씨와 과육을 분리해서 담궈요. 이렇게 하면 매실 조.. 2024. 6. 1. 이전 1 다음
