편스토랑 남윤수 3분 에그마요샌드위치 윤수 수박화채 맥주수박화채 레시피

편스토랑 남윤수 3분 에그마요샌드위치 윤수 수박화채 맥주수박화채 레시피

 

날씨는 덥고 빨리 해서 먹을 수 있는 음식이 무엇일지 고민되시죠?

편스토랑 남윤수의 레시피를 보시면 그 갈증을 해결하실 수 있습니다.

10분 안에 허기를 채울 수 있고, 여름철 보약 과일 수박으로 더위를 날려버릴 수 있으니까요~

그래서 오늘은 편스토랑 남윤수의 3분 에그마요샌드위치와 맥주수박화채 레시피를 소개해 드리겠습니다. 

 

편스토랑 남윤수 3분 에그마요샌드위치 레시피

재료 준비

 

계란 3개, 식빵 2장, 마요네즈, 설탕 1T, 허니머스터드 1T, 후추

 

브런치로 제격 3분 에그마요샌드위치 레시피

 

① 계란 3개를 깨서 잘 풀어준다.

② 계란을 전자레인지용 유리그릇에 담아 뚜껑을 덮고

전자레인지에 3분간 돌린다.

 

③ 식빵의 테두리를 2장 모두 자른다.

 

④ 3분 뒤 전자레인지에서 계란찜을 꺼낸다.

⑤ 계란찜에

마요네즈 크게 2바퀴, 설탕 1T, 허니머스터드 1T, 후추를 넣고

계란을 으깨면서 모두 섞는다.

★ 97 윤수 에그마요 레시피의 장점
첫째 - 그릇을 1개만 사용해서 뒷정리 할 양이 적다.
둘째 - 계란을 삶지 않아도 돼서 간편하다.

 

⑥ 2장의 식빵 한 면에 마요네즈를 뿌린 후

빵끼리 비비면 쉽게 바를 수 있다.

 

⑦ 마요네즈를 바른 한 장의 식빵에

에그마요를 듬뿍 올린다.

 

⑧ 다른 한 장의 식빵을 그 위에 올려서

먹기 좋게 잘라주면 완성이다!

 

달걀 속 알끈, 먹어야 할까? 버려야 할까?

 

매일 먹는 계란 속에는 정체 불명의 하얀 덩어리가 있습니다.

찝찝한 기분이 드셨을텐데요~

알끈에 대해서 확실하게 알려드리겠습니다.

 

 달걀 알끈 효능

 

편스토랑 남윤수 맥주수박화채 레시피

재료 준비

 

수박 1통, 미니 국자, 황도 통조림, 소금 한 꼬집, 얼음, (과일향 에일) 맥주 1캔

 

시원한 맥주수박화채 레시피

 

① 수박을 반으로 자른다. (반 통만 필요)

★ 97 윤수의 수박 소분법

I. 수박의 네 귀퉁이를 자른다.
II. 모서리의 껍질을 도려낸다.
III. 썰어서 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관한다.

※ 수박껍질 배출 요령
통째로 버릴 때에는 '일반 쓰레기'
잘라서 버릴 때에는 '음식물 쓰레기'

※ 꿀팁 하나 더~
(주의!) 라면, 과자 봉지를 딱지로 접어서 버리면 과태료가 부과된다는 사실! 기억하세요~

 

② 수박 반 통을 화채를 담을 그릇으로 사용하기 위해

미니 국자로 수박을 둥글게 파낸다. 

마지막에 남은 수박 국물은 조금만 남기고 먹는다.

 

③ 통조림 황도를 먹기 좋은 크기로 자른다.

 

④ ②의 수박 그릇에 수박과 황도를 예쁘게 담는다.

 

⑤ ★Point 황도 국물을 수박 그릇에 넣는다.

혹시 수박이 덜 달아도 황도 국물이 단맛을 끌어올려 준다. 

 

⑥ (과일향 에일) 맥주를 붓는다.

※ 실제로 매주 향은 거의 나지 않는다고 해요~

 

⑦ 더위를 싹 날려줄 얼음을 넣는다.

 

⑧ 화채에 소금을 뿌린다.

소금을 뿌리면 화채의 당도가 더 올라가서 맛있어요~

 

맛 좋은 수박 고르는 방법과 수박 보관하는 방법

 

맛있는 화채를 만들려면 재료부터 좋아야겠지요?

달고 싱싱한 수박 고르는 방법부터 보관하는 방법까지 자세하게 알려드립니다!

 

 

 좋은수박 선택보관 

궁합이 맞는 과일이 있다?

 

화채라고 과일을 무조건 많이 넣는 것이 좋을까요?

궁합이 맞지 않으면 배탈이 날 수 있습니다.

궁합이 맞는 과일에 대해서 알려드리겠습니다~

 

 

 궁합좋은과일 

마무리

 

오늘은 편스토랑 남윤수의 3분 에그마요 샌드위치와 맥주수박화채 레시피를 안내해 드렸습니다.

두 가지 레시피로 더위와 출출함 모두 해결하시길 바랍니다.

방문해 주셔서 감사합니다~

 

출처 : KBS신상출시편스토랑 / MBN천기누설